1、儲(chu)(chu)存機 ，其氛(fen)圍吃(chi)(chi)的東(dong)西儲(chu)(chu)存和(he)儲(chu)(chu)物(wu)專用品(pin)儲(chu)(chu)存三大(da)方面。吃(chi)(chi)的東(dong)西儲(chu)(chu)存又氛(fen)圍保(bao)(bao)溫和(he)非(fei)冷儲(chu)(chu)存，保(bao)(bao)溫是(shi)經由櫥房內的電冰柜(ju)、保(bao)(bao)溫柜(ju)等(deng)(deng)機 實現目(mu)標的。儲(chu)(chu)存機 指是(shi)各種各樣的底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多系統裝房柜(ju)等(deng)(deng)。
2、刷洗主儀器，涵蓋冷溫(wen)水的提供了指(zhi)標體系(xi)、雨排主儀器、洗物盆、洗物柜(ju)等，刷洗后在(zai)(zai)櫥(chu)房餐廳運營中(zhong)突(tu)發(fa)的危(wei)化(hua)(hua)物，應(ying)軟件設(she)置危(wei)化(hua)(hua)物箱或(huo)干凈桶等，現在(zai)(zai)家中(zhong)櫥(chu)房餐廳還應(ying)搭載殺菌臭(chou)氧消毒柜(ju)、水果(guo)危(wei)化(hua)(hua)物破碎機圖片器等主儀器。
3、調養生產(chan)設備，常見是(shi)調養的(de)工作臺面，對付、切土豆絲、輔料、調制解調的(de)玩意和器(qi)物。
4、烹調機 ，具體有爐具、爐灶和(he)烹調時的(de)(de)一些食物和(he)酒(jiu)器。跟隨伙房(fang)新民主主義的(de)(de)程序運行，電(dian)壓力鍋、中頻(pin)磁(ci)感應灶、紅外光射(she)頻(pin)爐、紅外光射(she)頻(pin)烤(kao)箱等也進(jin)行多(duo)進(jin)入家用。